“Ik ben Stijn Borgers, 21 jaar oud en ik kom uit Heeze. Toch ben ik sinds dit jaar erg veel in Veldhoven te vinden als nieuwe eigenaar van IJssalon San Marco.
Het was altijd al mijn plan om ooit mijn eigen zaak te runnen. Met die intentie startte ik daarom met de studie bedrijfskunde, waarvoor ik nu in de afstudeerfase zit. Ondertussen had ik in Heeze al zes jaar een bijbaan in een ijssalon. Dit liep langzaamaan uit de hand, want ik begon het werk leuker te vinden dan school, nam steeds meer verantwoordelijkheden op me en vond het supergaaf om in de keuken te staan en zelf ijs te maken.
Op mijn negentiende ontstond daarom het idee om een ijssalon te openen. Ik kocht bijna een pand ergens anders, maar via via hoorde ik dat er bij San Marco wellicht wat kansen lagen. Ik kende Marco al via mijn voormalige werkgever en kon er dus snel bij zijn toen bleek dat het tijd was voor een frisse wind. In eerste instantie zijn er veel gesprekken gevoerd en zat ik vaak in de ijssalon om te zien hoe het er allemaal werkte, maar de klik en het goede gevoel waren er eigenlijk meteen. Vooral omdat ik hier ook de kans zou hebben om eigen ijs te blijven produceren.
Vanaf januari ben ik de eigenaar. Dit was in het begin wel spannend, omdat de plannen begonnen toen ik nog geen 21 was, wat je in Veldhoven wel moet zijn voor een vergunning. Maar gelukkig is dat allemaal goed gekomen. De ijssalon is sindsdien verbouwd, maar het ontzettend leuke team is grotendeels hetzelfde gebleven. Sinds maart is het seizoen weer begonnen en zijn we met veel enthousiasme geopend. Het bevalt me heel goed. In de wintermaanden komt er in de toekomst misschien wel een nieuw concept bij, maar ik wil eerst dit 100 procent op de rit hebben.
In mijn vrije tijd houd ik mezelf ook graag bezig. Zo ben ik allround DJ op feesten en partijen en breng ik graag tijd door met mijn vrienden onder het genot van een drankje. Ten slotte voetbal ik nog, al staat dat momenteel op een laag pitje vanwege de drukte. Gelukkig voelt mijn werk als hobby en ga ik elke dag met een glimlach naar de ijssalon.
In Veldhoven was ik al wel eens eerder geweest, maar ik had er verder geen binding mee. Toch voel ik me vanaf het begin welkom hier. Van buitenaf hoor je natuurlijk veel verhalen over de groei van de gemeente, maar Veldhoven heeft me positief verrast. De mensen zijn leuk, de winkels fijn en het voelt nog steeds als een hechte gemeenschap. Dit wil ik koesteren, dus werk ik graag samen met lokale ondernemers, zoals de koffie- en stroopwafelleverancier, sportverenigingen en welzijnsorganisaties. Zo leer ik tegelijkertijd steeds meer mensen kennen. Ik kijk daarom uit naar de toekomst hier in Veldhoven.
Om de Veldhovenaren te bedanken voor het warme welkom, krijgt iedereen tot en met 1 mei gratis slagroom op ieder ijsje, dus kom vooral gezellig langs!”
